손쉽게 매실 씨 빼는 방법
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작성자 포빅에스백 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 0건 조회 4,964회 작성일 18-06-07 09:57본문
먼저 매실을 깨끗한 물에 3번정도 씻어준다
씻은 매실은 키친타올이나 마른 행주로 물기를 제거해준다
꼭지는 칼끝이나 이쑤개를 이용해서 빼면 편하게 뺄 수 있다
그리고 절구공이로 두세번 쳐주면 되는데 윗부분 즉 꼭지 제거한 부분을 아래로 가게하여 움직이지 않도록 잡고 내리치면 된다.
집에 절구공이가 없다면 망치에 랩을 씌워서 사용하는 방법도 있다
그렇게 내리쳐도 분리가 되지않을 경우 칼로 4등분하여 씨를 빼내면 된다
이렇게 준비된 매실로 맛있는 매실청을 담으면 된다
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